PHP如何读取COOKIES

察看浏览器的 Cookies
　　让我们来看看保存在浏览器中的内容。如果你用的是 IE5 ，在 windows 目录下有一个 cookies 的目录，里面有很多文本文件，文件名都是类似于 wudong@15seconds[1].txt 这样的，这就是浏览器用来保存值的 cookies 了。在以前的 IE 版本中， cookies 的内容是可以察看的，但现在内容已经被编码了。在浏览器得到一个 Web 页面之前，它会先看这个页面的域名，是否在 cookie 中存在，如果有相比配的，浏览器会先把匹配的 cookie 传送到服务器，然后才接受处理服务器传送过来的页面。
　　先举个 cookies 应用的例子：当我连接到 Amazon.com 时，浏览器在接受第一个页面之前会把它以前设置的 cookies 的内容传送给 Amazon 。然后 Amazon.com 对传送过来的内容加以检查，看看在数据库中有没有相关资料，在匹配之后，在为我建立一个定制的页面传送到过来。
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为 cookies 赋值
必须在服务器传送任何内容给客户浏览器之前为 Cookies 赋值。要做到这一点， cookies 的设置就必须放在 < HEAD> 标签内：
< ?php
setcookie("CookieID", $USERID);
?>
< HTML>
< BODY>
< /BODY>
< /HTML>
　　 setcookie 函数一共有六个参数，用逗号来分隔：
cookie 的名称，是一个字符串，例如： "CookieID" 。其间不允许有冒号，逗号和空格。这个参数是必须的，而其它的所有参数都是可选的。如果只有这一个参数被给出，那么这个 cookie 将被删除。
cookie 的值，通常是一个字符串变量，例如： $USERID 。也可以为它赋一个 ?? 来略过值的设置。
cookie 失效的时间。如果被省略（或者被赋值为零）， cookie 将在这个对话期（ session ）结束后失效。这个参数可以是一个绝对的时间，用 DD-Mon-YY HH:MM:SS 来表示，比如： "24-Nov-99 08:26:00" 。而更常用的是设置一个相对时间。这是通过 time() 函数或者 mktime 函数来实现的。比如 time()+3600 将使得 cookie 在一个小时后失效。
一个路径，用来匹配 cookie 的。当在一个服务器上有多个同名的 cookie 的设置，为避免混淆，就要用到这个参数了。使用 "/" 路径的和省略这个参数的效果是一样的。要注意的是 Netscape 的 cookie 定义是把域名放在路径的前面的，而 PHP 则与之相反。
服务器的域名，也是用来匹配 cookie 的。要注意的是：在服务器的域名前必须放上一个点（ . ）。例如： ".friendshipcenter.com" 。因为除非有两个以上的点存在，否者这个参数是不能被接受的。