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为什么糯米饭比普通米饭更黏 蚂蚁庄园8月13日答案
时间：2024-08-12 09:19:40 编辑：袖梨 来源：一聚教程网
支付宝蚂蚁庄园8月13日的问题现已更新，各位只需选出正确选项就能领取对应的奖励，由于很多小伙伴都不知道正确答案是什么，下面一聚教程小编就来给大家详细介绍一下，感兴趣的千万别错过了。
蚂蚁庄园8月13日答案
1、为什么糯米饭比普通米饭更黏？
淀粉种类不同加热时间不同
11、正确答案：淀粉种类不同
3、答案解析：
糯米里边含支链淀粉比较多。所以它吃起来非常粘。糯米由大量支链淀粉组成。支链淀粉的分子中含的葡萄糖单元平均有600～6000个，像树枝似的一个个联串着，所以就管它叫支链淀粉。支链淀粉比较难溶于水，黏性很大，又被称为胶淀粉。所以糯米煮熟后黏性非常大。
以上就是一聚教程小编带来的8月13日蚂蚁庄园的答案，希望大家看完后能解决当前的困难，获取更多相关内容就在一聚教程。